陶瓷餐具釉上彩可以吗

厨房用具 0

陶瓷餐具可不可以上釉彩呢?我们生活中有很多陶瓷工艺品,大部分的陶瓷工艺品在进行上色的时候都会选择釉上彩。釉上彩是一种非常漂亮的颜色,可以打造出各种各样的图案和艺术效果。但是釉上彩也是有缺点的,我们平时使用的餐具一般是不建议釉上彩的。因为釉上彩非常容易掉色,如果经常使用水洗,很容易出现褪色的现象。而且釉上彩含有的铅溶量是很高的对人体有害。下面我们就来看一下餐具可不可以釉上彩。

陶瓷餐具:别选釉上彩

陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗,是绝大多数家庭购买餐具的首眩但是,陶瓷表面上彩釉却有可能成为健康杀手。彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对人体有害的元素。

陶瓷餐具的制作方法分为釉上彩、釉中彩和釉下彩三种。釉上彩陶瓷用颜料制成花纸贴在釉面上或直接以颜料绘于产品表面,再经低温烤烧而成,由于烤烧温度达不到釉层熔融的程度,所以花面不能沉入釉中,用手触摸釉上彩陶瓷,感觉花面有明显的凹凸感。釉中彩陶瓷的烤烧温度可令釉料熔融,颜料可沉入釉中,冷却后被釉层覆盖,制品表面平滑,手触无明显凹凸感。釉下彩陶瓷全部彩饰在瓷坯上进行,施釉后经高温一次烧成,花面被釉层覆盖,看上去光亮、平整,手感光滑。

有害金属主要来源于釉上颜料。放射性元素镭会杀伤白血球。镉、铅和汞都是重金属,镉和铅会引起肝脏或其他内脏中毒,汞会引起肝、肾硬化。长期使用釉上彩餐具盛放醋、酒、果汁、蔬菜等有机酸含量高的食品时,餐具中的铅等重金属就会溶出并随食品一起进入人体蓄积,时间长了会引发慢性重金属中毒。

有些小陶瓷厂家为了降低成本,采购铅、镉含量高、性能不稳定的廉价原材料。在生产过程中,由于装饰面积过大、烤花温度不够或工人工艺处理不当等因素,都会造成陶瓷制品铅溶出量不符合标准。甚至一些个体、私营企业为了多盈利,随意缩短烤花时间或降低烤花温度,使用完全靠工人经验的老式烤花炉,严重制约了陶瓷餐具的质量。

玻璃餐具:“水晶玻璃”隐患多

玻璃餐具有硬度高、化学性能稳定、表面光滑易洁、环保等特点。玻璃餐具清洁卫生,不含有毒物质。

水晶玻璃餐具是一种颇具威胁的铅污染源。由于水晶制品中的氧化铅含量高达20~30%,所以用它来盛水,一般不至于引起铅中毒,但若用来盛酒,酒会将水晶玻璃制品中的铅溶解出来,时间越长溶解量越多。同样,当使用水晶玻璃容器盛放食品,特别是可乐、蜂蜜、果汁类酸性食品时,铅离子也易形成可溶性的铅盐随饮料或食品被人体摄入,严重危害健康。因此,水晶玻璃制品被科学家称为“美丽的杀手”。

通过上面的了解,相信大家都知道,餐具一般是不可以釉上彩的,因为餐具釉上彩对人体来说有一定的伤害,可以损害人体健康,很容易引起食物中毒和铅中毒。釉上彩一般是一些装饰性的陶瓷彩绘使用的一种上菜方式,和身体产生直接接触的陶瓷用具,最好不要进行釉上彩。我们选择餐具的时候,也需要避免采用了釉上彩上色的餐具。如果餐具会掉色,最好就不要使用了,说明含铅的容量比较高。

标签: 餐具 上彩 陶瓷