不粘锅涂层脱落还能用吗 不粘锅涂层掉了怎样处理以及防止涂层脱落的办法介绍

厨房用具 0

对于长期做饭的人们来说,做饭其实并不是一件很困难和痛苦的事情,相反,在很多时候做饭的人们看到吃饭的人们露出幸福的表情,他们也会很开心的,但是也不是说做饭的过程中不会出现一些影响做饭效果的意外,最常见的问题都是出现在炊具上面,比如我们日常使用的不粘锅出现了涂层掉落的问题,这个时候很多用户会犹豫要不要继续使用,那么今天我们就为大家介绍有关的信息。

不粘锅涂层掉了还能用吗

建议停止使用。首先一是因为大部分的不粘锅涂层都是用的特氟龙做原材料,当不粘锅涂层脱落,锅体受热会释放大概6种有毒气体,其中有两种含有致癌因子,并且就算是在低温下也容易释放无色无味的有害气体。二也会开始粘锅,购买不粘锅的初衷是希望烹饪时做菜美观、整洁,但是一旦不粘锅涂层脱落,不沾效果会差很多,清洗也会变得麻烦。

不粘锅涂层掉了怎么办

有机不粘涂层的性能虽然强大,但它们确实不那么耐磨。随着不粘炊具使用时间的延长,涂层多多少少都会受损,甚至出现剥落的情况。当你正常使用的时候,无须担心涂层剥落带来健康风险。常温下聚四氟乙烯的性质非常稳定,即使吃进了少量涂层微粒也不会影响身体健康。不过涂层一旦剥落,不粘的效果就会大打折扣,清洁起来也会变得麻烦,因此还是小心地使用这些不粘炊具吧。不粘锅的使用寿命比较短,一般家庭建议一年更换一次,如果超过一年或者是涂层脱落建议减少使用频率。请使用木质或合成材料的锅铲,不然分分钟刮花涂层就杯具了。

怎么防止不粘锅涂层脱落

不能干烧:不粘锅不能不放油干烧,一般做菜都是先放适量的油,不粘锅更是不能干烧,不放油的话锅里面的温度突然上升,涂层里面的特氟龙会变得不稳定,甚至是发生分解。这就是高温会对不粘锅造成一定的影响,容易使涂层脱落的原理。

不要热锅冷洗:很多人习惯炒菜后洗锅,这是个爱干净的好习惯,但是不粘锅不能如此清洁。因为不粘锅有两个部分,一是锅身,二是涂层,热后遇冷根据热胀冷缩原因很容易造成锅身和涂层的分离。建议:等到锅身冷却以后再用冷水进行清洁处理,或者是在锅身变冷之前用温水进行清洗。

清洁工具不要太硬:不粘锅的材料比一般的金属锅要脆弱一些,所以不能像对待铁锅一样使用钢丝球来进行清洁,太过坚硬的清洁工具会损伤到涂层。

在上文中,我们为大家介绍了有关不粘锅的一些信息,我们在这篇文章中主要为大家介绍了有关不粘锅三个方面的知识,首先在第一部分我们介绍的是不粘锅涂层掉了还能不能继续使用,答案是否定的,原因我们也有分析,然后在文章的第二部分我们介绍的是不粘锅涂层掉了应该怎样处理,最后我们为大家介绍了在日常中防止不粘锅涂层掉落的方法,大家可以参考。