“无油烟锅事情”已尘埃落定一段时间。“胡师傅”夸张原料宣扬被发表后，人们对无油烟锅产品发生了质疑。针对顾客对无油烟锅发生的种种困惑，国家质量监督查验检疫总局约请有关专家对无油烟锅产品进行了解读，我国五金制品协会也作出了一系列回答。据协会及职业专家解说，无油烟锅代表了工业的开展趋势，国家日用金属制品监督查验中心副主任毕智涛也表明，无油烟锅产品契合顾客寻求健康日子的趋势，但无油烟锅并非绝对不发生油烟，而是相对其他锅而言发生的油烟较少，对无油烟锅的科学运用很重要。

据悉，现在市场上的无油烟锅产品首要分为铝制和不锈钢制两种。无油烟锅与其他锅的差异就在于其锅体厚度添加，无油烟锅的锅底厚度一般为4mm左右，其他锅一般小于2mm。

据了解，我国现在尚没有拟定一致的无油烟锅国家标准或职业标准，但通过多年的开展，无油烟锅的油烟程度比较一般锅现已显着削减。中南大学资料学教授田璋南说：“无油烟锅一般选用铝合金金属层作为底层，以不粘涂料作为表层组成炊具主体。从温度均匀和蓄热两个视点来看，3003铝合金都是十分适宜的原料，具有易洁、省油、卫生及健康等长处。”

专家提示顾客，在购买无油烟锅时，一是要认清锅底厚度较厚的特征，一般为4mm左右；二是要尽量购买诺言好的闻名领导品牌如苏泊尔的产品，在运用时要注意正确的办法和保养，用完后锅体表里的水分或油污要擦洗洁净。凡严峻违背无油烟锅产品功能、任意夸张无油烟作用的，都属虚伪宣扬行为，要注意区分。