喝茶是我国的一项陈旧文明,现在在繁忙的日子中,也有不少人会抽出时刻,泡上一壶好茶,让自己的身心都舒缓一下。泡茶必定要用到茶壶,提到茶壶信任咱们对紫砂壶都不生疏,一把好的紫砂壶光泽动听,价格也是十分贵的,但一把新的紫砂壶在运用之前也是要进行处理的,行家将这一过程称为“开壶”,那这紫砂壶开壶办法与过程有哪些呢,小编这就带咱们去了解下:
紫砂壶开壶办法与过程:
紫砂壶开壶办法一:水煮法
水煮法是许多茶文明资深爱好者喜爱用的紫砂壶开壶办法,也是一个传统的开壶办法,过程比较复杂,但关于一些新的泥土味还比较重的紫砂壶作用却是很好,具体过程如下:
过程1:热身(清水煮壶)
一把新的紫砂壶开壶的榜首步必定是先完全整理污渍,壶身残留的沙粉等通通都要整理洁净,用煮沸的水里里外外冲刷一遍,然后再用洁净的壶巾擦洗洁净并天然风干。整理一遍之后就要开端进行清水煮壶了,把茶壶放进没有油迹的锅里边,加进清水,水量也不需求太多,淹过壶1寸高度就能够了,然后就开端煮,大约需求两个小时,这样才干把新的紫砂壶里边的泥土味和火气给去掉。
过程2:降火(豆腐煮壶)
清水煮壶之后就要进行豆腐煮壶了,先把紫砂壶从清水里边捞出来天然冷却至常温,然后再把老豆腐装进茶壶内,装豆腐的时分能够稍微压紧一些,避免煮的时分豆腐跑出来了。豆腐装好今后就放进锅里并加进清水,加热至欢腾,大约需求煮1小时。用豆腐煮紫砂壶主要是豆腐里边有石膏,石膏是有降火成效的,能够去掉紫砂壶的火气,一同还能够将茶壶残留的一些物质给分解出来。
过程3:润泽(甘蔗煮壶)
豆腐煮壶之后就要到甘蔗煮壶了,把用豆腐煮过的紫砂壶捞出来,用清水冲刷洁净冷却,然后将甘蔗切好,和紫砂壶一同放到锅里(有的人说放糖也能够,但作用没有甘蔗要好点),大约煮1个小时,空气里闻到甘蔗滋味就能够了,甘蔗包含的天然糖分,能够让茶壶得到史无前例的润泽。
过程4:重生(茶叶定味)
一些对喝茶比较考究的人,一把茶壶只会泡一种茶叶,所以要挑选你今后计划用这把茶壶泡的茶叶,和紫砂壶一同放进锅里加上冷水煮沸,这次只需求煮到空气充满茶叶香味后约10分钟就能够了,把壶捞出并用锅内的茶叶稍稍用力去冲突壶体和壶盖数分钟,最后用温水把壶洗洁净就能够了。这一过程是为了给茶壶定味,这样茶壶便不再是了无气愤的死物,面貌一新后,吸收了茶叶精华,今后泡出来的茶会让人齿颊留香。
紫砂壶开壶办法二:浇淋法
浇淋法也是比较常用的开壶办法,过程相对水煮法要简略得多,具体过程如下:
过程1:整理污渍。不管用什么办法开壶,先去掉茶壶上的污渍是必需的。将紫砂壶壶里壶外、壶配件悉数整理洁净,然后冲淋热水,可兼具去霉、消毒与暖壶三种成效。
过程2:开端泡茶。热水浇淋后就能够选定茶叶开端泡茶,泡茶时因水温极高,茶壶自身的细孔会稍微扩张,水气会呈现在茶壶外表,这时分能够用一条洁净的细棉巾,在前面几泡的浸泡时刻内分几回把整个壶身拭遍或许持软毛牙刷沾上牙膏,将全壶表里完全刷上几遍后再用热水冲去泡沫,这姿态能够去除紫砂壶的土味及蜡质,让壶身变得更加亮润。
过程3:重复冲泡。新壶前面几回泡茶最好都倒掉,不要饮用,冲倒好几回之后紫砂壶的火气都几乎没有了,接下来便是留意日常保养就能够了。
浇淋开壶法的长处便是简略便利,在茶桌上就能够完结,不必又是锅又是灶的,缺点是作用没有水煮法完全,所以假如没有满足的耐性、时刻和掌握度,不要容易的运用榜首种办法,而应该挑选浇淋法。但也要看紫砂壶的质量而定,假如是十分贵重的紫砂壶,在开壶的时分就不要马虎了事,应该慎重对待,最好能挑选水煮法。
紫砂壶开壶办法三:简易法
有的人说自己买的紫砂壶不是什么贵重种类,也不想花那么多时刻在开壶上,那就能够用简易法开户,具体过程:
过程1:用清水、牙刷洗净新紫砂壶外表的尘灰和壶内中的陶屑,牢记不行运用任何洗涤剂和消毒剂。
过程2:把壶放到锅里的温水中,然后用小、中火把温水煮沸,欢腾5分钟后放入1-3两茶叶,最好是你准备用这把壶喝什么茶就用什么茶叶,等候10分钟后就可熄火,留意这一过程中要坚持水面漫过壶并且不要让壶碰撞到锅壁。这一过程还能够检测紫砂壶的质量问题,假如壶在这个过程中发现水面有油花或闻到异味,阐明此壶或许被打过蜡、皮鞋油或壶的泥猜中掺了假。
过程3:熄火冷却5分钟后,可再次点小、中火将此茶水煮沸,茶水欢腾15分钟后即可熄火,用余热焖壶10分钟,然后再重复一次。煮好今后将壶和茶水一同冷却3-5个小时,再取出壶用清水冲刷,用洁净布擦干壶身,新壶天然晒干后即能够正常运用了。
这是一种新的紫砂壶开壶办法,能够让新壶的泥土味去掉,也能够去掉壶的火气,让新壶得到比较好的完全整理滋补,不过缺点的便是用这种简易的开壶法开壶后的壶,头6天泡茶滋味都不怎样好。
紫砂壶保养:
紫砂壶开壶是新壶比较重要的一个过程,但尔后的日常护理保养也是很重要的,咱们看看紫砂壶保养要留意哪些:
1、要留意完全将壶身表里洗净,无论是新壶仍是旧壶,养壶之前都要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等杂质铲除洁净。
2、切忌沾到油污,紫砂壶最忌油污,一旦沾到有必要立刻清洗,不然茶壶土胎吸收不到茶水,全留下油痕了。
3、常常泡茶,泡茶次数越多,茶壶吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就会透到壶表宣布润泽如玉的光辉。
4、擦洗要适度,壶表淋到茶汁后,要用软毛小刷子,将壶中积茶刷洁净,用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦试即可,切忌不断地推搓。
5、每次运用结束要整理茶壶晒干,泡茶结束,要将茶渣铲除洁净,避免发生异味,又需重新整理。
6、泡茶有度,茶壶要勤泡一段时刻后就停一下,使茶壶土胎能天然完全枯燥,再运用时才干更吸收。
紫砂壶开壶办法主要有三种,小编都已经在文内给咱们逐个介绍了,信任会对咱们有比较大的参考价值,别的小编还找到了6招紫砂壶维护的技巧共享给咱们,期望咱们经过正确的开壶养壶能养出一把好的紫砂壶。