陶瓷碗有毒吗 专家教你选购健康的陶瓷碗

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平常一些看起来很漂亮的陶瓷餐具,可能由于工艺处理不当,表面仍有有毒物质残留。大家在挑选陶瓷碗的时候可能比较注重外形、花色、有无裂纹、斑点等表面瑕疵,有时会比较忽视陶瓷碗的质量,但陶瓷碗毕竟是用来装食物的容器,所以如果买到质量不合格的有毒碗,会直接危害到我们的健康。下面就跟小编一起来看看陶瓷碗怎么选购吧!

一、陶瓷碗有毒吗

在一些陶瓷餐具店,发现有一些价格便宜的陶瓷餐具底部没有印厂名。没有印厂名,是因为它所用的原料和制作工艺不是太好,会有化学物质残留,如果给相关部门检测一定通不过,所以厂家干脆就不印厂名和牌子。

关于陶瓷餐具的制作过程,一般用的陶瓷餐具都是陶土经过烧制后,再加上一层釉水制作而成。

釉水在未烧制前,一般都含有红丹,也就是我们俗称的“砒霜”。在经过工艺得当的烧制后,该红丹会转换成无害的铅化学物,因而合格的陶瓷餐具对于人体是无害的。而市场上一些不合格的陶瓷餐具,是由于烤化温度不够或工人工艺处理不当等因素,造成陶瓷制品铅溶出量过多。用这样的碗吃东西时,铅就可能被食物中的有机酸渗解出来。

日用陶瓷餐具一般都绘有彩色图案,如果加工时使用了劣质颜料或铅、镉含量高的颜料用量过大,再加上烤烧工艺不佳,就容易引起铅、镉溶出量超标。长期使用这样的餐具,其中的铅、镉就会随食物进入体内。铅可长期在血液中存在,引起血管平滑肌痉挛,使肝、肾、脑等重要器官缺血,细胞受损,影响神经细胞正常代谢,对少年儿童的智力发育也会起到不良作用。肾是镉损害的主要靶器官,并在骨骼中蓄积,可导致人体免疫力下降、关节变形和疼痛,俗称“痛痛病”。

专家建议大家应到进货渠道有保证的大商场、大超市去挑选陶瓷餐具,同时在选购陶瓷餐具时,要注意先看外形是否周正,是否有破损、斑点、气泡,是否光滑。

同时可以用手指轻轻敲几下,声音清脆,说明质量好;如声音沉闷或沙哑,则是劣质品。一般薄胎陶瓷制品在太阳光或灯光下照看,要有透明感,既薄又轻,且厚度均匀。而釉上彩陶瓷凡画面不及釉面光亮,手感欠平滑、画面边缘有凸起感就是不合格产品。

二、什么样的陶瓷餐具有可能导致铅、镉危害呢?

什么样的陶瓷餐具有可能导致铅、镉危害呢?据有关专家介绍,目前市场上流通的陶瓷餐具,可分为釉上彩、釉中彩、釉下彩、色釉瓷及一些未加彩的白瓷等品种。由于陶瓷餐具装饰方式不同,对健康可能产生的影响也不同。其中釉中彩、釉下彩和绝大部分的色釉瓷、白瓷中的铅、镉含量是很低的。而釉上彩陶瓷如在加工时对含铅、镉高的颜料用量过大或烤烧时温度、通风条件不够,很容易引起铅、镉溶出量超标。另有一种骨灰瓷为白色,其瓷质透明,釉面平整、光润,深受消费者喜爱。然而,这种瓷器生产难度大,大多采用高温素烧、低温釉烧技术。其釉料采用低温含铅釉料,若生产工艺控制不当,铅溶出量超标的可能性也很大。

为了避免餐饮具可能对健康带来的不良影响,专家提醒说,人们应尽量挑选釉中、釉下彩陶瓷餐具内壁装饰图案较少、图案颜色光亮的产品;千万不要购买那些用手即可擦去图案的餐具;对不放心的产品,可用食醋浸泡几小时,若发现颜色有明显变化应弃之不用。

选用儿童餐具一定要选择一些有品牌的产品。千万别贪图便宜买三无产品。现在国内已经研发出儿童抗菌餐具,其鲜艳的色彩是用有机颜料构成,不含铅铬等8大有害重金属,内部添加了纳米银材料,有自动杀菌抗菌功能,对孩子抵御病菌有很好的效果。

三、如何挑选陶瓷碗

步骤/方法

1、选陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的,特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。可选用釉下彩或釉中彩装饰,如青花就是一种人们喜欢以釉下彩装饰的陶瓷。

2、买回的陶瓷餐具,先用4食醋的水浸泡煮沸,这样可以去掉大部分的有毒物质,大大降低陶瓷餐具对人体的潜在危害。

3、不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长,温度越高,就越容易溶解出铅,等于加重铅溶出量的毒副作用。

4、外形是否周正,是否有破损、斑点、气泡,光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂纹的陶瓷品,其釉中所含铅易溢出,不宜做餐具。

5、挑选有金、银装饰的瓷器时,用手擦一擦,不退色才是上品。

6、轻敲几下,声音清脆品质好,声音沉闷或沙哑则是劣质品。

7、瓷器粘合剂大多含铅高,瓷器补过后也不宜做餐具。

8、瓷器表面釉面都是经过800度以上温度烧制成,达不到800度,低温釉都会对人体有危害物质。达到1350度瓷器最好。

9、.选购成套陶瓷制品时,要看每件的釉色、画面、光泽、式样是否一致匀称、协调。

10、薄胎陶瓷制品在太阳光或灯光下照看,要有透明感,既薄又轻,且厚度均匀。

挑选陶瓷碗是需要技术的,有些陶瓷器具对人体健康有一定的危害作用,因为它们采用釉上彩装饰。釉上彩中含有一定危害作用的铅等金属,铅会影响人的造血、神经、肾脏、血管和其它器官的功能。当人体摄入一定的铅时,会出现呕吐、恶心、腹痛等症状。因此一旦疏忽,这餐餐必用的日用品,会像微量毒­药一样,逐渐影响身体健康。所以大家一定不要贪小便宜,要去商场买有质量保障的陶瓷碗。